노랑느타리버섯: 고혈압 억제, 여름철 입맛 살리고 면역력 강화까지!
여름철이 되면 많은 사람들이 더위로 인해 입맛을 잃고, 건강 유지에 어려움을 겪곤 합니다. 이런 때, 면역력을 높이고 혈관 건강을 지키는 식재료로 노랑느타리버섯이 주목받고 있습니다. 노랑느타리버섯은 고혈압 억제와 면역력 증진에 탁월한 효능을 가지고 있으며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 여름철 필수 식재료로 자리 잡고 있습니다. 이번 글에서는 노랑느타리버섯의 주요 특성과 건강 효능, 요리법, 그리고 새로 개발된 신품종 '온누리'에 대해 알아보겠습니다. 노랑느타리버섯의 주요 특성 및 건강 효능노랑느타리버섯은 일반 느타리버섯과 생김새는 비슷하지만, 갓 색깔이 노란색을 띠며, 20도 내외의 고온에서도 잘 자라는 특징이 있습니다. 기존 연구에 따르면, 일반 느타리버섯보다 항산화 작용이 3.1배, 혈전 용해 작..