K-베이커리, 미국과 유럽에서 붕어빵·호빵으로 디저트 열풍!

전 세계가 K-푸드에 열광하는 가운데, K-베이커리도 그 흐름에 합류하며 2024년 1월부터 11월까지 4억 4백만 달러의 수출액을 기록했습니다(자료: 관세청). 붕어빵, 호빵처럼 한국적인 감성을 담은 제품부터 미국과 유럽의 입맛을 사로잡은 파이와 와플까지, K-베이커리는 어떻게 세계인의 입맛을 사로잡았을까요?

K-베이커리의 인기 비결

K-베이커리가 세계적인 인기를 끌게 된 비결은 바로 차별화된 품질과 독창적인 한국적 매력에 있습니다. 예를 들어, 한국 길거리 간식으로 유명한 붕어빵은 최근 미국에서 "Carp Bread"라는 이름으로 소개되며 독특한 비주얼과 달콤한 맛으로 현지인들의 마음을 사로잡았습니다. 호빵과 같은 제품은 일본과 중국 시장에서도 인기를 얻고 있습니다.

▲ 국가별 수출액 현황(단위 : 백만달러, 전년동기대비 %)

• 밑줄은 해당 기간별 역대 최대 수출(액)을 나타냄

소비자가 사랑하는 K-베이커리 대표 제품

• 붕어빵: 팥, 크림, 치즈 등 다양한 맛으로 글로벌 소비자들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
• 파이와 와플: 고급 디저트로 현지화 전략을 통해 미국과 유럽 시장에서 높은 인기를 얻고 있습니다.
• 호빵: 간단하면서도 따뜻한 간식으로 동아시아 시장에서 꾸준한 판매량을 기록하고 있습니다.

주요 수출국과 소비자 반응

K-베이커리는 현재 120개국에 수출되고 있으며, 주요 시장은 미국(33.5%), 중국(11.3%), 일본(9.5%)입니다. 특히 미국에서는 뉴욕의 유명 디저트 카페에서 K-베이커리 제품을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 유럽에서는 한국식 페이스트리와 와플이 차별화된 품질로 호평을 받고 있습니다.

소비자 후기: "붕어빵의 바삭한 껍질과 부드러운 속은 디저트의 예술입니다!" (뉴욕 디저트 매거진)

현지에서 K-베이커리 제품 구매하기

현지에서 K-베이커리 제품을 구매하고 싶다면 아래의 장소를 참고하세요:

• 미국: H마트에서 붕어빵(5~7 USD/팩), 호빵(4~6 USD/팩), 와플(6~8 USD/팩)을 구매할 수 있습니다.
• 유럽: 한인 마트 및 대형 유통망(예: Tesco, Carrefour)에서 붕어빵(4~6 EUR/팩)과 한국식 파이(5~8 EUR/팩)를 구입 가능합니다.
• 아시아: 일본과 중국의 대형 마트나 편의점에서 호빵(300~500 JPY/개), 와플(20~30 RMB/개)을 쉽게 찾을 수 있습니다.
• 온라인: Amazon, eBay, 쿠팡 글로벌을 통해 다양한 K-베이커리 제품을 배송받을 수 있습니다. 가격은 수입 제품으로서 약간의 프리미엄이 붙어 붕어빵은 10~15 USD, 파이는 12~20 USD로 판매됩니다.

팁: 구매 전 현지 마트의 할인 이벤트나 온라인 쿠폰을 활용하면 더 저렴하게 구매할 수 있습니다.

K-베이커리의 성공 요인

K-베이커리의 성공은 단순히 제품 맛뿐만 아니라 현지화 전략과 한국 문화의 인지도 덕분입니다. 최근 넷플릭스 등 글로벌 미디어를 통해 한국 음식과 문화가 널리 알려지면서 K-푸드에 대한 관심이 베이커리 제품으로 확장되었습니다. 예를 들어, 붕어빵의 독창적인 형태와 다양한 맛은 SNS에서 화제를 모았습니다.

미래 전망과 과제

글로벌 시장에서 K-베이커리의 성장 가능성은 매우 높습니다. 그러나 치열한 현지 경쟁과 유통망 확장의 과제를 해결해야 합니다. 지속적인 품질 관리와 창의적인 신제품 개발이 필요하며, 한국적 감성을 유지하면서도 현지 소비자의 요구를 반영하는 것이 중요합니다.

 

K-베이커리는 단순한 빵이나 과자를 넘어 한국의 문화를 세계에 알리는 매개체로 자리 잡고 있습니다. 소비자들에게 더 가까이 다가갈 수 있도록 차별화된 전략을 이어가야 할 것입니다. 앞으로도 K-베이커리가 만들어갈 글로벌 성공 스토리가 기대됩니다.